Tunisie : Le ministère de l’Agriculture estime la production de l’huile d’olive à 200 mille litres, en hausse de 11 %

Le ministère de l’Agriculture a annoncé, ce jeudi 14 septembre, que la production de cette saison 2023/ 2024 d’huile d’olive est estimée, selon les prévisions préliminaires, à un million tonne d’olives, l’équivalent de 200 mille litres d’huile, soit + 11 % par rapport à la production de l’année écoulée.

Lors d’une conférence de presse consacrée notamment aux préparatifs de la saison de l’huile d’olive, le ministère a précisé que la production se répartit en 23 % au Nord, 17 % au Sahel, 35 % au Centre-Ouest, et 25 % au Sud. La production est issue, dans une proportion de 55 %, du secteur irrigué.

Les gouvernorats de Sidi Bouzid et Kairouan contribuent à raison de 32 % à la production nationale, d’autant que Kairouan est connu par la qualité de son huile d’olive, dite huile ouslati.

La production de l’huile d’olive de la saison 2022/ 2023 a atteint 180 mille tonnes, contre 240 mille tonnes au cours de la saison écoulée 2021/22, soit -25 %.

Les prix étaient compris entre 14 dinars et 19 dinars/ Litre, contre 9 à 12 dinars le litre, la saison précédente. La hausse des prix était prévisible, et est due à la baisse de la production, a précisé la responsable du ministère.

Le secteur de l’huile d’olive représente 47 % des exportations agricoles, et 51 % des exportations alimentaires pendant l’année 2023.

Quelque 176 mille tonnes d’huile d’olives ont été exportées jusqu’au 12 septembre, d’une valeur de 2972 millions de dinars, dont 17.6 mille tonnes d’huile d’olive en bouteille, d’une valeur de 367 millions de dinars, et 53 mille tonnes d’huile d’olive biologique, d’une valeur de 970 millions de dinars.

L’huile d’olive tunisienne est d’une qualité supérieure, la meilleure dans le monde, étant une huile extra-vierge, a-t-elle tenu à préciser.

Gnetnews