Aïd al-Adha : Vers une stabilisation des prix des moutons et l’importation de viande rouge
Une réunion réunissant l’ensemble des intervenants du secteur de la viande est prévue ce mercredi afin de fixer le prix du kilogramme vif des moutons destinés au sacrifice de l’Aïd al-Adha. Selon la Société Ellouhoum, les tarifs devraient se maintenir dans la même fourchette que ceux appliqués l’an dernier.
L’offre semble suffisante pour répondre à la demande nationale, puisque, d’après les chiffres de la Direction de la production animale, 1,42 million de têtes de moutons sont actuellement disponibles, dont 1,1 million d’ovins répondant aux critères de l’Aïd. Les besoins du marché sont estimés à environ 900 000 têtes.
Par ailleurs, des cargaisons de viande rouge importées de Roumanie sont attendues en Tunisie au début de la semaine prochaine, entre lundi et mardi. Ces viandes seront réparties à travers la majorité des gouvernorats.
La Société Ellouhoum invite les bouchers souhaitant s’approvisionner en viande réfrigérée à prendre contact avec ses services.
Gnetnews