Baisse des recettes d’exportation de l’huile d’olive tunisienne malgré une hausse des volumes

Les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont généré 1 691,4 millions de dinars (MD) depuis le début de la campagne jusqu’à fin février 2025, enregistrant une baisse de 26,8% par rapport à la même période de la campagne précédente, selon les données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri).

Pourtant, les quantités exportées ont augmenté de 40,8%, atteignant 132,2 mille tonnes. Toutefois, la majorité de ces exportations se fait en vrac (89,8%), tandis que l’huile conditionnée ne représente que 10,2% du volume total.

Une chute des prix à l’origine de la baisse des recettes

Cette baisse des recettes s’explique principalement par l’effondrement du prix moyen de l’huile d’olive, qui a chuté de 54,9% en février 2025 par rapport à la même période de l’année précédente. Les prix ont varié entre 8,5 D/kg et 18,7 D/kg selon les catégories.

Des exportations dominées par le marché européen

L’Europe reste la principale destination de l’huile d’olive tunisienne, absorbant 59,4% des exportations, suivie par l’Amérique du Nord (24%) et l’Afrique (9,5%). L’Italie arrive en tête des importateurs avec 31,4% des volumes exportés, devant l’Espagne (24%) et les États-Unis (19,4%).

L’huile d’olive biologique suit la même tendance

Concernant l’huile d’olive biologique, 24,8 mille tonnes ont été exportées, générant 343,5 MD. Cependant, l’huile conditionnée ne représente que 4,2% de ces exportations. Le prix moyen de l’huile biologique s’établit à 13,85 D/kg, variant entre 13,66 D/kg pour le vrac et 18,25 D/kg pour l’huile conditionnée.

L’Italie demeure également le principal importateur de l’huile d’olive biologique tunisienne avec 65% des volumes, suivie par l’Espagne (16%) et les États-Unis (10%).

Malgré des volumes en hausse, le secteur de l’huile d’olive tunisienne subit de plein fouet la volatilité des prix, impactant durement ses recettes d’exportation.

Gnetnews