Préconisations du ministère de l’Agriculture pour la consommation des produits d’origine animale durant le mois de Ramadan

À l’occasion du mois de Ramadan, le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche maritime a émis des recommandations concernant la consommation de produits alimentaires d’origine animale. Ces conseils visent à garantir la sécurité sanitaire et la qualité des produits pendant cette période.

Le Ministère recommande ainsi aux citoyens de privilégier les produits d’origine animale provenant d’établissements contrôlés par les services vétérinaires, et met l’accent sur les points suivants :

-Produits de la mer : Il est conseillé d’acheter les produits de la pêche uniquement dans les circuits de distribution légaux où les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire sont respectées. Ces produits doivent être conservés au froid et protégés par de la glace lors de leur exposition, évitant ainsi ceux qui sont exposés à la chaleur ou à la lumière du soleil.

-Conserves de thon : Les conserves de thon doivent être issues d’établissements ayant reçu une certification sanitaire, et leur date limite de consommation doit être vérifiée. Elles doivent également être présentées dans des conditions de respect des normes de santé publique.

-Viandes : Il est impératif de choisir des viandes rouges contrôlées et portant le sceau sanitaire vétérinaire, ainsi que des viandes blanches provenant de boucheries agréées par les services vétérinaires. Ces produits doivent être conservés à des températures appropriées afin de garantir leur sécurité.

-Produits laitiers : Le Ministère recommande l’achat de lait et de produits laitiers en emballage provenant d’entreprises ayant une certification sanitaire vétérinaire, avec une attention particulière à la vérification des dates limites de consommation.

Gnetnews