Privilégier les fruits au lieu des crèmes desserts

15-05-2019

Dr Imen Gaïgi et Dr Zoubeïr Chater se relaient dans cette rubrique pour vous indiquer les bons comportements alimentaires à suivre pendant le mois de Ramadan. Ils répondent aux questions d’Emna Bhira :

Pour une alimentation saine et bien équilibrée, il faut privilégier les fruits au cours de la soirée, ou même pour les collations après le diner. Les fruits contiennent des vitamines, du sucre et de l’eau, ce qui facilite le transit.

Quant aux crèmes-dessert comme la « bouza », « zriga », « Droô », (crème sorgho), très appréciées pendant le mois de ramadan, il vaut mieux les consommer occasionnellement, une fois invité, ou en recevant des hôtes.

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