Tunisie : La Conect alerte sur la crise du lait, et met en garde contre le recours à l’importation

La CONECT met en garde contre l’éventualité d’importer le lait au cours des prochains mois.

Dans un communiqué dont une copie est parvenue ce lundi à Gnetnews, la Confédération des Entreprises citoyennes de Tunisie (CONECT), dit suivre les développements de la crise, que traverse actuellement le dispositif laitier, lequel est constitué des éleveurs, des collecteurs, ainsi que des industriels du lait et ses dérivés.

Les prix du lait à la production n’ont pas changé depuis le mois d’avril 2021, malgré la hausse sans précédent des prix des aliments pour bétail, et des charges au niveau de la collecte et de l’industrie, ce qui a donné lieu, au cours des derniers mois, à la baisse des quantités du lait accepté au niveau des usines de 20 à 30 %, fait-elle constater.

« Face à la baisse rapide du stock national du lait, lequel ne dépasse pas actuellement, les 15 jours de consommation, l’hypothèse de l’importation du lait en devise et à des prix extrêmement élevés, en comparaison avec les prix des marchés tunisiens pendant la fin de 2022, reste posée, si les autorités concernées ne prennent pas les décisions nécessaires à temps ».

La Conect appelle, de ce fait, le gouvernement tunisien à « agir, rapidement, pour sauver le dispositif laitier, en vue de garantir notre sécurité alimentaire, qui est l’un des attributs de la souveraineté nationale. »

Gnetnews