Étude stratégique sur le système sucrier en Tunisie : lancement des travaux de terrain

Les travaux de terrain relatifs à l’étude stratégique globale sur le système sucrier en Tunisie ont été lancés mardi dernier, à l’occasion d’une séance de travail réunissant les différentes parties concernées par le secteur de la production et de l’approvisionnement, au siège de l’Office tunisien du commerce.

Cette étude stratégique vise à élaborer des scénarios opérationnels pour restructurer le système sucrier et garantir la pérennité de l’approvisionnement ainsi que la sécurisation du stock stratégique, dans un contexte marqué par les défis liés à l’évolution des prix des matières premières sur les marchés internationaux et au coût de l’importation.

L’ouverture des travaux de cette étude, confiée à l’Institut tunisien de la compétitivité et des études quantitatives, s’est déroulée en présence de représentants du ministère du Commerce et du Développement des exportations, du ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie, ainsi que d’experts de l’institut et de plusieurs cadres de l’Office tunisien du commerce.

La séance a été consacrée à la définition de la méthodologie de travail et des grandes lignes directrices de l’étude, ainsi qu’à la mise en place des règles de gouvernance du projet, notamment à travers l’accord sur la composition des comités de pilotage et technique chargés du suivi des différentes étapes de réalisation.