Intoxication alimentaire collective à Gafsa : 44 personnes touchées après la consommation de pâtisseries

Le commerce mis en cause fermé à titre préventif, une enquête judiciaire ouverte

Le service des urgences du CHU Hussein Bouzaiane de Gafsa a pris en charge 44 personnes victimes d’une intoxication alimentaire collective depuis dimanche, toutes ayant consommé des pâtisseries provenant d’un même commerce de Gafsa-ville. Douze d’entre elles ont été hospitalisées ; leur état est décrit comme stable, selon le directeur de l’établissement, Ridha Mohamedi, cité par l’agence TAP.

Le coordinateur régional de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) à Gafsa, Omar Abdelli, a indiqué que des échantillons de pâtisseries ont été prélevés dans le commerce incriminé en vue d’analyses bactériologiques destinées à identifier l’agent pathogène responsable. Dans l’attente des résultats, l’espace de fabrication et de vente a été fermé à titre préventif.

Sur le plan judiciaire, le parquet du tribunal de première instance de Gafsa a autorisé l’ouverture d’une enquête par les services du poste de sûreté nationale de Gafsa-ville, afin de déterminer les circonstances exactes de l’incident et d’en établir les responsabilités.