Huile d’olive : la Tunisie veut jouer dans la cour des grands

Pas question de rester le fournisseur en vrac des autres. La Tunisie veut faire monter en puissance ses ventes d’huile d’olive conditionnée, avec un cap fixé à 100 000 tonnes exportées d’ici 2030.

Cet objectif figure parmi les priorités du ministère du Commerce et du Développement des exportations. Le ministre Samir Abid l’a présenté dans le cadre du programme de son département pour 2027. Pour y arriver, les autorités comptent d’abord bâtir une feuille de route à moyen terme. Elles prévoient aussi de renforcer la promotion de l’huile tunisienne à l’étranger et de lancer des campagnes de communication numérique, taillées sur mesure pour chaque marché visé.

L’huile d’olive biologique aura droit à une attention particulière, tout comme la recherche de nouveaux débouchés commerciaux.

Les premiers chiffres laissent entrevoir une vraie dynamique : environ 55 400 tonnes d’huile conditionnée ont déjà pris le chemin de l’export durant les dix premiers mois de la campagne 2025-2026.

Derrière cette stratégie, l’idée est claire. Il s’agit de tirer davantage de valeur de chaque litre vendu, de pousser des marques tunisiennes sur les rayons étrangers et de moins dépendre des ventes en vrac, pour mieux valoriser ce produit emblématique de l’agriculture du pays.