Tunisie: Les exportations d’huile d’olive tunisienne en recul

Malgré une augmentation notable des volumes exportés, les recettes issues des ventes d’huile d’olive tunisienne ont chuté de 28,9 % durant les six premiers mois de la campagne 2024/2025 (novembre 2024 à avril 2025), atteignant 2 442,4 millions de dinars, contre 3 434,8 millions de dinars à la même période de la campagne précédente. Ces chiffres ont été publiés mercredi par le l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).

Cette baisse s’explique essentiellement par l’effondrement du prix moyen de l’huile d’olive, en recul de 48,9 % en avril 2025 par rapport à avril 2024, avec des prix variant entre 7,1 et 18 dinars le kilo, selon la qualité et la nature du conditionnement.

Au total, 180 200 tonnes d’huile d’olive ont été exportées à fin avril 2025, marquant une hausse de 40,1 % en volume par rapport à la même période de la campagne précédente. Cependant, 88,1 % de ces quantités ont été expédiées en vrac, contre seulement 11,9 % d’huile conditionnée, qui n’a généré que 17,7 % des recettes globales.

L’huile d’olive vierge extra reste la star des exportations, représentant 82,5 % des volumes totaux écoulés à l’international.

Les principaux marchés de l’huile d’olive tunisienne demeurent l’Europe, qui a absorbé 59,6 % des exportations, suivie de l’Amérique du Nord (24,9 %) et de l’Afrique (9,6 %). Par pays, l’Italie conserve sa place de premier client avec 29 % des quantités exportées, suivie de l’Espagne (26 %) et des États-Unis (19,6 %).

Quant à l’huile d’olive biologique, 34 300 tonnes ont été exportées, générant 469,1 millions de dinars. Toutefois, seulement 5 % de ces volumes étaient conditionnés, le reste étant exporté en vrac.

Le prix moyen du kilo d’huile bio s’est établi à 13,68 dinars, avec un écart significatif entre le vrac (13,47 D/kg) et le conditionné (17,65 D/kg). L’huile bio tunisienne s’exporte principalement vers l’Italie (58 %), l’Espagne (21 %) et les États-Unis (11 %).

Alors que les volumes exportés témoignent d’une bonne dynamique de production, la forte volatilité des prix sur les marchés internationaux affecte lourdement la rentabilité du secteur. La faible part de l’huile conditionnée dans les exportations continue de poser problème, limitant la valeur ajoutée pour les producteurs tunisiens, dans un contexte économique déjà difficile.

Gnetnews