Tunisie: Baisse des prix du poulet et des Å“ufs en octobre 2024

En octobre 2024, le prix moyen du kilogramme de poulet de chair a enregistré une baisse de 1,4 % par rapport au mois précédent, s’établissant à 6,886 dinars au niveau de la production. Cette diminution des prix a été accompagnée d’une contraction de la consommation, soulignant une évolution marquée dans le secteur avicole.

De son côté, le prix moyen mensuel des Å“ufs de consommation a connu une chute plus prononcée de 14,1 %, atteignant 0,285 dinar l’unité. Selon le rapport publié par l’Observatoire National de l’Agriculture, les prix à la production du poulet de chair ont fluctué entre 6,4 et 7,4 dinars/kg en octobre, marquant une hausse par rapport à la même période de l’année précédente, où le prix moyen était de 5,7 dinars/kg.

Concernant les coûts de production, le poulet a vu une baisse de 4,5 % sur un an, atteignant 4,2 dinars/kg, tandis que le coût de production des Å“ufs a reculé de 10,9 % par rapport à l’année dernière. Toutefois, des écarts de prix subsistent selon les régions, avec des prix plus élevés dans le nord (0,287 dinar/unité).

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