Huile d’olive : une baisse de production attendue pour la saison 2026-2027

Najeh Saïdi Hamed, présidente de la Chambre nationale des producteurs d’olives, a annoncé, dans une déclaration accordée à Mosaïque FM, que la production nationale d’huile d’olive devrait enregistrer un net recul au cours de la saison agricole 2026-2027.

Selon elle, la chambre table sur une production de 300 mille tonnes cette année, contre 500 mille tonnes lors de la saison précédente.

Najeh Saïdi Hamed a expliqué cette baisse par le phénomène d’alternance qui caractérise la production oléicole, avec une année de forte récolte généralement suivie d’une année de production plus faible.

Elle a toutefois précisé que la récolte de cette saison pourrait générer des recettes comparables à celles de l’année écoulée, portée notamment par des prix plus élevés sur le marché international.